TUMIS TEMPE JAMUR

Cooking Time : 15 menit
Level : Mudah.. sambil tutup mata bisa deh... :)

BAHAN :

0,5 bh tempe daun ukuran sedang
10 bh petai, belah
5 btg kacang panjang, potong 3 cm (kira-kira aja gak perlu diukur pake penggaris)
4 bh jamur sitake (bisa diganti yg lain asal bukan jamur kulit .. )
1 sdm ikan teri asin, rendam air panas
1 bh cabe merah besar, buang biji
1 bh cabe hijau besar, buang biji
5 bh cabe rawit (kalo suka pedas)
3 sdm minyak

BUMBU :

6 bh bawang merah, iris tipis
3 bh bawang putih, iris tipis
1 sdm mentega
0,5 sdt angciu
0,5 sdt saus inggris
0,25 sdt merica halus

CARA PEMBUATAN :

1. Goreng tempe setengah matang, tiriskan
2. Panaskan minyak, goreng teri sebentar aja, tiriskan
* Tips : jgn terlalu kering agar rahang tidak kram saat makan... wkwkwk
3. Tumis bawang merah & putih dgn minyak bekas goreng teri hingga harum
4. Masukkan cabe merah, hijau & cabe rawit, aduk hingga sedikit layu
5. Tambahkan angciu, saus inggris, garam & merica
6. Masukkan berturut2 tempe, petai, jamur, kacang panjang, teri.. campur rata..
7. Matikan api, aduk sebentar lalu masukkan mentega, campur rata.
8. Taruh tumisan keatas piring saji.. hati2 tumpah.. :)

Porsi untuk 1 orang bila anda termasuk orang yg mempunyai perut bagaikan sumur tanpa dasar... ^_^

Perhitungan Belanja :

0,5 bh tempe --> Rp. 2.000,-
5 btg kacang panjang --> Rp. 1.000,-
4 bh jamur sitake --> Rp. 1.500,-
10 bh petai --> Rp. 2.000,-
1 sdm teri --> Rp. 500,-
Bumbu2 lain --> Rp. 500,-

Total Belanja = Rp. 7.500,-

Biaya per porsi (bisa u/ 2 orang) = Rp. 7.500 : 2 = Rp. 3.750,-

-- Cepat, Hemat, Kaya.. eh.. maksudnya Sehat .. :)) --
Selamat mencoba..