Preparation : 10 minutesCooking Time : 10 minutes
Level : Easy
BAHAN :
2 butir telur ayam ukuran besar atau 3 butir ukuran kecil, dikocok2 .. (kyk lagu Inul..hehe..)
1 sdm tepung terigu
1 piring penuh nasi putih dingin
2 bh lapciong, potong sesuai selera
100 gr pork ma-ling, potong kotak 1 x 1 cm
1 genggam kacang polong, redam air panas hingga empuk
3 sdm mayonaise
1 genggam kentang siap olah, goreng hingga kecoklatan
BUMBU :
1 sdm mentega
4 butir bawang merah, iris halus
2 butir bawang putih, iris halus
2 batang daun bawang, potong 1 cm bagian putih
1 sdm angciu
0.5 sdm kecap inggris
1 sdm kecap manis
3 sdm saus tomat
0.5 sdt merica bubuk
garam sesuai selera
CARA PEMBUATAN :
1. Panaskan mentega dengan api besar hingga wajan berasap, kecilkan api
2. Goreng 1 butir telur kocok, aduk hingga berantakan... (telurnya, bukan wajannya.. )
3. Kumis.. eh, tumis bawang merah, bawang putih & daun bawang
4. Masukkan lapciong & pork ma-ling, aduk perlahan.
5. Tambahkan angciu, kecap inggris, aduk2 hingga wangi
6. Masukkan nasi, campur hingga nasi kekuningan
7. Tambahkan merica bubuk, garam, kecap manis, aduk rata
8. Tambahkan saus tomat, campur hingga warna rata
9. Cicipi, kalau kurang asin, tambah garam... (ya iyalah.. masa ya iya dong..hehe..)
10. Tambahkan tepung terigu dalam kocokan 1 telur ayam, beri garam, angciu & saus inggris dikit
11. Goreng & buat dadar telur yg agak lebar..buat 3 buah
12. Letakkan nasi goreng yang sudah matang ditengah2 telur dadar, gulung
13. Iris beberapa bagian tengah gulungan
14. Taburi dengan kacang polong, sajikan selagi panas dengan kentang koreng eh.. kentang goreng dan mayonaise...
Selamat mencoba... Resep belum diuji coba... ^^ becanda.. sudah dicoba kok...
Porsi untuk : 3 orang
Perhitungan Belanja :
2 lapciong --> Rp. 8.000,-
100 gr pork ma-ling --> Rp. 5.000,-
4 btr telur ayam --> Rp. 3.000,-
Bumbu2 lain --> Rp. 3.000,-
Total Belanja = Rp. 19.000,-
Biaya per porsi = Rp. 19.000,- : 3 = Rp. 6.500,-
Cepat, Hemat.......
